5月31日下午,“抗疫保供復商復市與供應鏈穩定運行”研討會在京舉行,京東零售集團食品生鮮開放平臺總經理喻世哲在會上作了發言,以下為發言全文:
在“抗疫保供復商復市與供應鏈穩定運行”研討會上的發言
京東零售集團食品生鮮開放平臺總經理 喻世哲
(2022年5月31日)
向各位匯報京東在上海、在北京參加保供的一些做法。
一、京東在上海的保供措施
在上海這輪疫情中,京東在上海市內、以及江蘇昆山的倉群,因為封閉而遲遲無法生產出貨。好在京東的物流基礎設施遍布全國,運營約1400座倉庫,在33個城市擁有43座“亞洲一號”大型智能物流園區。京東物流將上海的民生訂單迅速切換,分配到華中、華南、西南等物流園區,在武漢、廣州、成都等地的倉群完成對上海訂單的揀貨、包裝,并通過大型干線貨車運送到上海封控邊界,更換為上海本地京東物流車頭后再運入上海,通過上海分揀中心和配送體系完成最后的履約配送。雖然和本地生產相比,跨區代生產的履約成本明顯提升,時效也隨之降低,但我們為了保障消費者能收到民生物資,采用了這種“不算賬、不惜力”的物資保供配送模式。
在倉群封閉最嚴重的時段,京東通過成熟的供應鏈整合能力,160小時建成上海保供臨時專倉,72小時建成母嬰臨時專倉,通過自營模式,盡最大努力保供上海市民的“米袋子、菜籃子”和急需的母嬰民生品。
同時,京東超市聯動三方POP商家,了解商家的倉儲情況、運輸上的問題、配送終端履約問題等,篩選出了有能力解決食品生鮮、民生商品的商家進行盤貨。
由于當時上海的運力有限,如果以零售形式做單點訂單配送,只能滿足小部分的民生需求,無法解決更大面上的問題。因此,我們緊急調整履約方式,采取團購形式進行配送,在有限的運力下,希望更多人可以拿到民生商品。在48小時內,我們聯合310個三方商家上線了“京東鮮到、上海加油”團購會場,提供民生商品的團購服務。
與常規的團購模式不同,這個團購會場后端有京東的供應鏈能力保障,京東可以快速高效地與三方POP商家在商品補貨、商品調配等層面協同聯動。在價格方面,團購商品上線前有嚴格的價格審查。我們成立了8人的價格管控團隊,每天會對價格24小時不間斷審核,并了解商家的實際成本,就商家提供的報價評估合理性,因為供求關系部分商家若有價格上的波動,我們也會溝通商家盡量穩定價格,京東會以其他形式進行商家補貼。在配送環節上,通過京東到家和POP商家在上海當地靈活的同城配送能力,讓商品及時送達。
下一步,我們將強化同城配供給能力,同時也加強同城類商家招商,并不斷打磨團購拼單等工具能力,更敏捷地應對復雜的疫情。
二、京東在北京的保供措施
4月以來,北京出現疫情反彈,京東將重點民生商品的備貨量提升到平日的3-5倍,部分品類可滿足消費者3個月以上的平價購買需求。對米面糧油、果蔬生鮮、方便速食等民生商品,實時監測銷售數據,根據銷售情況及時補貨,采取每日多配等方式保證供應充足和價格穩定。在配送方面,調配數千名一線人員,定向支援需求量較大的米面糧油等民生物資倉配,并開啟全天候運轉模式。
舉個例子,京東旗下七鮮超市近千名七鮮騎士,與京東快遞小哥組成“京東七鮮保供騎士團”。到現在已經連續30多天,每天從早上7點到晚上11點,風雨無阻、酷熱不顧,加班加點工作,保障北京約800個小區的480萬市民,民生必需品供應不間斷、貨物及時送達。在亦莊的七鮮超市亦城景園店,一個騎手平均每天為300個家庭送貨;在朝陽的好世界店,29位配送騎手和部分門店員工吃住都在門店。
其實,京東對供應鏈的理解,已經進化到“有責任的供應鏈”,從商業價值、產業價值,進一步延伸到社會價值。
業內通常會用庫存周轉天數、現貨率等效率指標,來評價供應鏈的商業價值。比如,2022年一季度,京東在自營商品SKU數量超千萬的基礎上,庫存周轉天數進一步降至30.2天,達到世界領先水平。
而在當前抗疫保供、復商復市的特殊時刻,商業價值不再是唯一的評判標準,對供應鏈的評價更要看其社會價值。京東在這當中的表現,就是有責任的供應鏈的力量——急消費者所急,擔負合作伙伴生存和發展的責任,為社會分憂!
這背后,是京東數智化社會供應鏈在做支撐,通過對供應鏈成本、效率、體驗的持續優化,為合作伙伴創造更大的價值,同時也促進全社會生產效率提升。
具體而言,在自營這個核心商業模式下,京東與供應商簽訂長期合作協議,從供應商處采購商品,同時還負責所有后續流程,包括庫存管理、配送、交付和售后服務等。這種方式使得京東擁有高度整合的零售供應鏈結構,保證了供應鏈的高水平協作、信息共享和彈性執行力。
此外,京東還構建了完善的智能供應鏈技術體系來支撐日常運營,擁有對不可預測的需求、或供應變化做出快速反應的能力,高效應對疫情中斷前、中斷期間和中斷后的諸多挑戰。
例如,通過智能預測、計劃和智能補貨,處理極端場景下的需求波動和關鍵物資的戰略采購;通過網絡規劃,對配送網絡進行及時調整,以解決疫情造成的物流中斷;通過價格和庫存管理,對疫情帶來的不健康庫存進行促銷和清理,減少疫情對品牌和商家的負面影響。
今年的京東618,我們將依托“有責任的供應鏈”,繼續把消費者的需求、行業伙伴的期待和社會的需要放在首位,在助力復商復市中,帶給每個城市鄉村溫暖的人間煙火氣,不負每一份熱愛!
謝謝大家!
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