中國經濟網7月20日訊（記者 施曉娟）今日，上海市市場監督管理局發布2022年第21期省級食品安全抽檢信息。本次抽檢信息涉及3大類食品，包括：乳制品、方便食品、食用農產品等。抽檢樣品共計144批次，其中合格143批次、不合格1批次，涉菌落總數超標。

　　不合格樣品為：

　　朗一食品專營店（經營者為上海朗一貿易有限公司）在天貓網上銷售的重慶小面（非油炸方便面）（不合格項目：菌落總數）。

圖為官方微信公眾號截圖

　　據了解，菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。食品的菌落總數嚴重超標，將會破壞食品的營養成分，加速食品的腐敗變質，使食品失去食用價值。

　　上海市市場監督管理局表示，對上述抽檢中發現的不合格產品，已要求相關區市場監督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的區市場監督管理局按規定公開。