經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)濟(jì)南10月14日訊 喝涼白開，是每個(gè)消費(fèi)者從小就熟悉的飲水方式。2016年開始，今麥郎以“瓶裝熟水”“涼白開”為切入點(diǎn)進(jìn)入水飲市場(chǎng)，開創(chuàng)性的品類變革和爆發(fā)性的市場(chǎng)銷量使其成為備受行業(yè)矚目的新星。

　　10月13日-15日，第103屆全國(guó)糖酒會(huì)在濟(jì)南召開。經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者從今麥郎方面獲悉，目前，今麥郎涼白開已銷售突破24億瓶。在熟水品類迎來市場(chǎng)爆發(fā)的同時(shí)，今麥郎也在持續(xù)深耕渠道、打造品牌影響力，夯實(shí)其品類開創(chuàng)者和市場(chǎng)領(lǐng)跑者的行業(yè)占位。

今麥郎飲品股份有限公司安全研究所所長(zhǎng)胡清泉接受媒體記者采訪

　　涼白開是新的飲水選擇

　　健康飲水對(duì)人體非常重要，《中國(guó)居民膳食指南（2016）》建議，一般情況下，成年人每天飲水量在1500到1700毫升之間，推薦飲用涼白開。

　　今麥郎飲品股份有限公司安全研究所所長(zhǎng)胡清泉對(duì)經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者表示，今麥郎涼白開在工藝方面的創(chuàng)新，主要還是在食品安全和健康方面。熟水涼白開是包裝水一個(gè)新品類，采用超高溫物理殺菌，是包裝飲用水加工工藝的一種創(chuàng)新，在生產(chǎn)過程中不采用臭氧殺菌，無溴酸鹽超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)，且高溫殺滅銅綠假單胞菌等致病菌。

　　“今麥郎涼白開的推出，希望能幫助消費(fèi)者做出有益于自身健康的飲水選擇和行為改變”，在胡清泉看來，今麥郎希望能引導(dǎo)消費(fèi)者喝熟水，將消費(fèi)者從小養(yǎng)成的喝涼白開的習(xí)慣進(jìn)行了商品化。2019年今麥郎涼白開銷售在20億左右，良好的市場(chǎng)反饋也說明了消費(fèi)者對(duì)于健康飲水的認(rèn)可和涼白開產(chǎn)品的接受程度。

　　熟水市場(chǎng)需要共同建設(shè)

　　細(xì)心的消費(fèi)者可以發(fā)現(xiàn)，如今市場(chǎng)上除了今麥郎涼白開，一些頭部企業(yè)也開始涉足熟水市場(chǎng)。對(duì)于這種變化行業(yè)營(yíng)銷專家許戰(zhàn)海認(rèn)為，對(duì)于涼白開而言，目前處于和競(jìng)品共同做大熟水市場(chǎng)這一格局。

　　2016年今麥郎率先入局瓶裝熟水市場(chǎng)，之后旺旺、康師傅等相繼推出熟水產(chǎn)品，讓這個(gè)細(xì)分品類開始不斷熱鬧起來。而也正是源于這些巨頭的陸續(xù)入局，將熟水從一個(gè)新產(chǎn)品變成了一個(gè)新品類，新市場(chǎng)，熟水的整體聲勢(shì)也越來越大。

　　據(jù)媒體報(bào)道，預(yù)計(jì)2024年包裝飲用水將達(dá)到3371億元的規(guī)模，年復(fù)合增長(zhǎng)保持10.8%，尚有著千億級(jí)別的增長(zhǎng)空間，而在這個(gè)增量市場(chǎng)中，“熟水”作為一個(gè)中國(guó)人有著天然喜好的新細(xì)分品類，還是很有機(jī)會(huì)。

　　許戰(zhàn)海對(duì)經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者表示，今麥郎涼白開發(fā)展更好的基礎(chǔ)，其實(shí)就是熟水整個(gè)的消費(fèi)基礎(chǔ)持續(xù)擴(kuò)大。因?yàn)槟壳爸袊?guó)的瓶裝水市場(chǎng)，生水產(chǎn)品占比要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于熟水產(chǎn)品。從目前的情況來看，未來1-3年，熟水市場(chǎng)仍處于市場(chǎng)和消費(fèi)基礎(chǔ)的建設(shè)期。

　　“今麥郎涼白開是有可能成長(zhǎng)為一個(gè)百億大單品，但是在成長(zhǎng)為百億大單品的過程中，其實(shí)更需要我們的友商和我們共同來建設(shè)熟水這個(gè)消費(fèi)基礎(chǔ)。”在他看來，今麥郎涼白開是熟水市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者，有責(zé)任和義務(wù)維護(hù)這一品類的成長(zhǎng)。目前需要容納競(jìng)爭(zhēng)，在做大市場(chǎng)的同時(shí)，保持開創(chuàng)者的市場(chǎng)定位，強(qiáng)化自身31項(xiàng)熟水工藝的價(jià)值，只有共同把這一賽道和品類做大，才能真正讓涼白開品牌做得更好。