中國經濟網7月28日訊 （記者劉瀟瀟 石蘭） 近年來，消費者對健康和可持續發展的關注不斷推動植物蛋白市場高速發展。近日，由中國經濟網主辦、維他奶有限公司協辦、食安傳媒承辦的中國食品安全30人論壇——2022植物蛋白營養健康研討會暨維他奶工廠調研行（以下簡稱：研討會）在武漢舉辦。 維他奶集團首席運營官兼中國內地行政總裁蘇強在接受中國經濟網記者采訪時表示，豆奶營養價值已經得到專家、消費者認可，維他奶要把“早晚兩杯奶”這個理念更好的傳播到消費者心中，堅持維他奶產品植物營養的高品質，積極推動豆奶知識的普及。

　　中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心總顧問陳君石指出，2022年《中國居民膳食指南》指出中國人飲食需要膳食平衡，營養均衡。《指南》特別提出，大豆及豆制品富含優質蛋白質及有益于人體健康的植物化學物。陳君石院士認為，豆類具有極高的營養價值，比較容易為人體所吸收和利用，消費者可在日常飲食中增加豆類的攝入量。

　　據蘇強介紹，為推行落實“學生豆奶計劃”，維他奶已在全國十個城市、上百所學校開展“快樂成長，營養先行”活動，惠及12萬人左右。維他奶推行為期三年“維愛”公益行動持續捐贈給貧困地區學校，助力貧困學生健康成長。

　　“學生奶一直是維他奶關注的重要方面。維他奶與多個部門、專家積極合作開展研究、科普活動。維他奶積極滿足學生群體的營養需求，除了關注學生們對蛋白質、鈣以及免疫上的需求外，還非常重視學生奶的口味問題。”蘇強認為，讓學生群體真正認識到豆奶營養價值及在環保、可持續發展方面的巨大優勢對企業的良好發展很有必要。