近期，就在小麥即將喜獲豐收之際，一些地方發生極個別農民將未成熟的小麥賣給養殖戶做飼料的事件，引發廣泛關注。在全球糧食危機加劇、國內糧價上漲的背景下，農民割麥毀糧、青貯小麥的行為，不合情理、不合時宜，必須嚴加制止。

　　農民割青苗現象并非今年首發，以前也發生過。有的農民把小麥青苗提供給公司制作麥穗工藝品，有的農民把青苗賣給養殖戶做飼料。今年在國際糧價的帶動下，國內糧價水漲船高，目前小麥價格已經突破每斤1.6元的歷史高點。國內糧價上漲，可以讓農民獲得比較好的種糧收益，但化肥、農藥等農資價格上漲，導致種糧成本居高不下，嚴重擠壓種糧農民收益空間。從經濟利益看，賣青苗的收益高于賣籽粒小麥的收益，極個別農戶選擇了賣青苗。

　　人們關心的是，農民賣青苗做飼料，是不是糟蹋糧食？青貯飼料是飼喂牛羊等家畜的優質飼料，有著“草罐頭”的美譽。近年來我國大力推廣玉米青貯飼料，用小麥青苗做飼料比較少見。實際上，小麥除了主要用作口糧外，還可以用來制作啤酒、白酒，可以替代玉米做飼料，如歐盟地區小麥是主要的飼料原料。在我國，小麥也會替代玉米做飼料，據專家估算，每年有10%左右的小麥用作飼料。

　　但糧食畢竟不是普通的商品，而是關系國計民生的特殊商品，關系國家經濟社會穩定大局。農民是糧食生產的主體，是保障國家糧食安全的主力軍，承擔著保障國家糧食安全的職責和使命。今年受新冠肺炎疫情、俄烏地緣政治沖突等因素疊加影響，全球小麥供應趨緊。我國小麥連年豐收，庫存較多，完全有能力保障國內小麥穩定供應，但大豆對外依賴程度較高，玉米供應偏緊，在當前復雜嚴峻的國際環境下，糧食進口安全面臨嚴峻挑戰。今年我國只有實現糧食穩產的目標，才能從容應對外部環境的不確定不穩定。在這樣的背景下，個別農民賣青苗的行為就顯得不應該了。

　　針對農民割青苗的問題，農業農村部高度重視，要求各地進一步全面排查毀麥開工、青貯小麥等各類情況，對違法違規行為，發現一起處理一起。從長期來看，要避免此類事件再次發生，還是要解決好農民增收和糧食安全的關系，健全農民種糧收益保障機制。要加大政策供給力度，推進糧食產業高質量發展，確保農民政策保本、經營增效，讓農民獲得合理的種糧收益，使他們不至于為了眼前利益犧牲國家糧食安全大局。同時，地方要黨政同責，承擔起保障國家糧食安全的重任，要算經濟賬，更要算政治賬，把支農惠農富農政策落到實處，堅決杜絕割青苗現象的蔓延。

　　需要警惕的是，國家三令五申要求堅決遏制耕地“非農化”、基本農田“非糧化”，但一些地方以開發的名義占用耕地的情況仍然時有發生。今年國家要推進以縣城為重要載體的城鎮化，要堅守耕地紅線更是難上加難。各地一定要采取“長牙齒”的硬措施，全面壓實各級地方黨委和政府耕地保護責任，堅決落實最嚴格的耕地保護制度，守住糧食安全底線，依法科學統籌城鎮化發展與耕地保護，促進城鄉高質量發展。 （劉慧 來源：經濟日報）