夜幕初垂，黑龍江省齊齊哈爾市梅里斯達(dá)斡爾族區(qū)額爾門沁村，皚皚白雪覆蓋下的“額熱么其淺”民宿亮起盞盞暖黃明燈，達(dá)斡爾族窗花在燈光的映襯下格外生動，洋溢著濃郁的民族風(fēng)情。

　　“‘額熱么其淺’在達(dá)斡爾族語里指‘長滿蒿草的地方’，也是我們村以前的名字。”民宿負(fù)責(zé)人李芝蘭介紹。

　　屋外雪花簌簌，一片靜謐悠然；屋內(nèi)爐火正旺，可謂熱鬧非凡。燒炕、和面、烙餅、炒菜……李芝蘭和家人們忙得不可開交。

　　“把柳蒿芽焯下水，切點(diǎn)土豆條，再備點(diǎn)肉末，我盯著湯，你把碗筷擺好。”李芝蘭和丈夫何慶正在制作客人預(yù)訂的達(dá)斡爾族傳統(tǒng)美食“柳蒿芽湯”。

　　不到半個小時，一道道達(dá)斡爾族特色農(nóng)家菜端上餐桌。來自河北的陸紹民一家七口圍坐在火炕上興奮不已，連忙拿出手機(jī)，記錄這些民族特色佳肴。

　　“這些都是達(dá)斡爾族特色美食，嘗過的都說好！”李芝蘭一邊介紹菜品，一邊拿出民族特色服裝，邀請客人們穿上。

　　李芝蘭和何慶都是土生土長的達(dá)斡爾族人，平日除了經(jīng)營民宿，夫妻二人還積極傳承達(dá)斡爾族文化。李芝蘭在村里組建了一支舞蹈隊，每逢鎮(zhèn)里、村里舉辦活動，她都會帶著隊員跳達(dá)斡爾族特色舞蹈，何慶則是達(dá)斡爾族“烏欽”說唱的傳承人。

　　李芝蘭和丈夫把當(dāng)?shù)厝宋牡涔省⑧l(xiāng)土民俗、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等融入民宿，還通過短視頻平臺直播展示達(dá)斡爾族文化。越來越多的人上門品嘗特色美食，感受當(dāng)?shù)氐奈幕�魅力�?/p>

　　經(jīng)過近幾年的悉心經(jīng)營，少數(shù)民族特色民宿逐漸成為額爾門沁村里的“金字招牌”。李芝蘭和何慶經(jīng)營的民宿去年營業(yè)收入超過20萬元，還吸納了村里的15名勞動力到民宿就業(yè)。

　　眼下，鄉(xiāng)村民宿不再只是旅途中的歇腳地，更成為游客感受當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情、體驗地域文化的重要載體。蓬勃發(fā)展的新興產(chǎn)業(yè)、鳥語花香的生態(tài)環(huán)境、獨(dú)具特色的人文資源，讓如今的額爾門沁村集聚了更多人氣，也為達(dá)斡爾族文化的保護(hù)和傳承提供了實(shí)在的抓手。