本報北京9月2日訊 記者胡建輝由中國食品科學技術學會主辦的“第十四屆中國方便食品大會暨方便食品展”今天起在京舉辦。一項研究顯示，方便面的安全性比手工餐食、攤點餐食有保障得多，而且營養比例均衡。