在上海交大食品安全科普知識展區,同學們在積極參與互動。

　　中國經濟網北京11月5日訊 11月4日，由中國經濟網和中國食品科學技術學會主辦的食品安全科普創新公益大賽高校行活動來到上海，在上海交通大學開展了一場別開生面的“食品安全科普之旅”。

　　在上海交通大學活動現場，上海市食藥監局副局長顧振華在致辭中表示，食品安全不僅僅是民生問題，也是重要的經濟問題和政治問題。黨中央國務院包括上海市政府近年來對食品安全高度重視，把食品安全作為公共安全重要內容。而目前，在大學生群體中的食品安全科普宣傳和風險交流仍然是短板，希望通過本次公益大賽提高大學生的食品安全知識。

　　作為大賽上海站的校園牽頭單位，上海交通大學農業與生物學院副院長陳功友表示，在校園內加強食品安全的宣講很有必要，作為當代大學生要具備社會責任感，主動關注社會熱點問題。而近年來，交大農生學院一直十分關注食品安全熱點問題，無論從科學研究還是公益服務上都積極做出貢獻，尤其是陸伯勛食品安全研究中心，自2005年成立以來就積極參與國內外食品安全公益服務事業，先后承擔食品安全執法機構和食品生產企業專業人員的教育培訓，食品樣品安全性的分析檢測，食品安全專業知識的資訊與信息服務等多項公益服務工作。

同學們在展區進行食品安全科普知識涂鴉創作。

　　食品安全科普創新公益大賽主辦方中國經濟網副總編輯張益勇介紹，大賽以“新生代 新食尚”為口號，主要面向大學生征集全視覺作品、傳播食品安全知識，調動大學生的參與熱情，從而掀起食品安全知識在高校的傳播熱潮。因此，大賽走進校園，拉近與大學生的距離，用他們喜歡的方式去傳遞食品安全科普知識。用全視覺作品去科普，用科普帶動創作參與，用優秀的創作作品再去進行新一輪的科普傳播，形成科普傳播的良性循環。

　　作為大賽的支持單位，康師傅控股有限公司上海地區董事長陳亮誌表示，每一站的校園行活動，都能感受到大學生無限的活力與創造力，他們在逐漸成長為食品安全科普傳播的中堅力量。“全視覺”食品安全知識科普，是一種非常具有創造性的方式，符合當下年輕人的口味。而創新，也是康師傅企業一直不斷追求的。因此，作為企業，愿意為大賽提供強力的支持，促進食品安全知識在新生代中的廣泛傳播。　　

上海交通大學史賢明教授與同學們就食品安全熱點話題作了生動講解。

　　在講座環節中，來自交大農業與生物學院食品系的史賢明教授與同學們就食品安全熱點話題作了生動講解，并與同學們進行交流和答疑。來自華東理工大學生物工程學院趙黎明教授多角度和大家分享了食品安全知識。現場提問、互動問答、志愿者頒獎等，以及豐富多彩的助力活動，讓他們更深領會食品安全知識，并將知識轉化為可供傳播的科普作品。

華東理工大學趙黎明教授多角度和同學們分享了食品安全知識。

　　同期，在上海交通大學校園里，來在交大美食與營養協會的學生化身校園食品安全使者，為來往的學生宣傳校園食品安全小貼士。現場“全視覺”作品更是受到追捧。直觀的數圖作品、生動的漫畫、精致的海報等等，一些列視覺作品，給食品安全科普帶來了不一樣的“看點”。這種易懂、易傳播的科普形式，也吸引了同學們的駐足觀看。不少同學拿起手機拍下這些作品，上傳到微信朋友圈。新生代在用自己的方式將“全視覺”科普進行新的傳播。

    相關鏈接：

    食安科普進上海交大 專家與學生交流食品安全知識