昨天，中國方便食品大會(huì)在北京舉行。中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長孟素荷不客氣地批評(píng)方便面企業(yè)間的惡性競(jìng)爭(zhēng)，去年大打價(jià)格戰(zhàn)的方便面巨頭康師傅和統(tǒng)一也就此進(jìn)行反省，呼吁“合作造餅”而不是“競(jìng)爭(zhēng)分餅”。

　　在昨天的會(huì)上，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)發(fā)布了中國方便面行業(yè)年度報(bào)告。報(bào)告稱，2013年-2014年，方便面銷量持續(xù)下跌，如今我國方便面行業(yè)發(fā)展還維持在2006年的水平上。

　　“主要原因就是企業(yè)以價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)來實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)擴(kuò)張。”孟素荷昨天點(diǎn)名批評(píng)康師傅和統(tǒng)一去年公開壓價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，導(dǎo)致其他生產(chǎn)低價(jià)面的企業(yè)被迫跟著壓價(jià)，超出了所能承受的范圍。

　　去年，康師傅與統(tǒng)一掀起價(jià)格戰(zhàn)。而今年4、5月間，統(tǒng)一董事長羅智先和康師傅董事長魏應(yīng)州更是隔空交火，批評(píng)對(duì)方“不聽話”“火氣大”。

　　■現(xiàn)場(chǎng)　今麥郎點(diǎn)名要康師傅反省

　　今麥郎董事長范現(xiàn)國在發(fā)言時(shí)把矛頭指向了康師傅，稱領(lǐng)頭羊應(yīng)該是帶著隊(duì)伍往前沖，而不是誰創(chuàng)新就打誰。企業(yè)的資金是有限的，在行業(yè)沒有利潤的時(shí)候，其他企業(yè)就有可能壓縮原料成本，最終傷害的還是消費(fèi)者。“魏老大（指康師傅董事長魏應(yīng)州）還應(yīng)反省的是，其憑借資金實(shí)力在商超壟斷方便面銷售貨架，只允許極少的貨架銷售其他品牌方便面。”

　　“大家低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)確實(shí)把整個(gè)行業(yè)搞垮了。”面對(duì)范現(xiàn)國的點(diǎn)名批評(píng)，康師傅食品控股執(zhí)行長韋俊賢回應(yīng)稱，應(yīng)當(dāng)避免惡性競(jìng)爭(zhēng)及互相攻擊，這對(duì)行業(yè)發(fā)展沒有好處。統(tǒng)一企業(yè)中國投資有限公司總經(jīng)理侯榮隆也表示，過去公司花了非常多的時(shí)間去關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，卻用比較少的時(shí)間關(guān)注消費(fèi)者，“今天大會(huì)的主題是‘洗心革面’，我們做錯(cuò)了事情，就要好好地改變。”