第三屆中荷乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈安全保障研討會現(xiàn)場。中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者王城攝　　 

　　中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)荷蘭9月20日訊（記者 王城）由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會、荷蘭乳業(yè)協(xié)會主辦，荷蘭皇家菲仕蘭協(xié)辦的第三屆中荷乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈安全保障研討會昨日在荷蘭瓦赫寧根大學(xué)舉辦，來自中荷雙方專家就“保障安全、開拓乳品營養(yǎng)化與功能化的未來”進(jìn)行深入的研討。

　　中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會孟素荷理事長致辭。中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者王城攝

　　中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會孟素荷理事長表示，自2014年在荷蘭瓦赫寧根大學(xué)舉辦首屆中荷乳業(yè)論壇以來，中國乳業(yè)兩年間已走出谷底，有了重大進(jìn)展和突破。

　　對于中國乳業(yè)近年來的重大發(fā)展和突破，孟素荷介紹說，“首先，中國政府對乳品尤其是對嬰幼兒奶粉的監(jiān)管力度，已與國際接軌，管理愈加嚴(yán)格、有效；其次，中國食品安全水平穩(wěn)中向好，乳品產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)尤其是乳粉加工部分的生產(chǎn)裝備與水平，快速達(dá)到國際先進(jìn)水平；第三，2015-2016年，中國國家抽檢奶粉合格率達(dá)到99.6%的安全水平。”

　　“中國政府、科技界與乳品企業(yè)的著力點(diǎn)已向乳品加工的前端延伸。國產(chǎn)奶牛的養(yǎng)殖從追求數(shù)量向提升優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖、提高單產(chǎn)的模式前進(jìn)。中國乳品行業(yè)最艱難的日子已經(jīng)走過，中國消費(fèi)者的信心在恢復(fù)中。”孟素荷指出。

　　“乳品是中國進(jìn)口食品中進(jìn)口量最大的品類，進(jìn)口量仍在持續(xù)增長。而當(dāng)前在中國乳品行業(yè)最令各方關(guān)注的，是相關(guān)法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)的制修訂，這關(guān)系到諸多中外企業(yè)的現(xiàn)在與未來。”孟素荷表示，“具有140年傳統(tǒng)的荷蘭乳業(yè)管理的先進(jìn)理念及養(yǎng)牛戶共擔(dān)風(fēng)險的荷蘭奶業(yè)發(fā)展模式，對中國乳業(yè)的發(fā)展具有很強(qiáng)的借鑒，已成為中國乳業(yè)全球化發(fā)展的重要標(biāo)志。”

　　中外乳業(yè)專家聽取會議現(xiàn)場報告。中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者王城攝

　　會議現(xiàn)場，荷方乳業(yè)專家就關(guān)心的問題進(jìn)行交流。

　　研討會由荷蘭皇家菲仕蘭國際乳業(yè)開發(fā)總監(jiān)尚昊哲先生和中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會秘書長邵薇由共同主持。研討會上，來自荷蘭乳制品領(lǐng)域的知名專家將就他們在乳品健康與質(zhì)量方面專業(yè)的經(jīng)驗進(jìn)行分享，瓦赫寧根大學(xué)Kasper Hettinga先生介紹了荷蘭乳品深加工的技術(shù)與產(chǎn)品；荷蘭乳業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人Tjeerd de Groot先生詳細(xì)介紹了荷蘭乳制品領(lǐng)域的合作模式；荷蘭皇家菲仕蘭質(zhì)量事件和危機(jī)管理總監(jiān)Geke Naaktgeboren-Stoffels女士與大家分享荷蘭乳品監(jiān)管模式及政策制度。

　　來自中方乳制品領(lǐng)域的知名專家則就中國乳制品監(jiān)管最新政策和制度以及未來發(fā)展趨勢進(jìn)行了交流和溝通。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院任發(fā)政教授介紹了中國乳制品工業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展方向；北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院馬冠生教授分析了中國營養(yǎng)政策對乳制品發(fā)展的影響，并提出合理建議；國家食品藥品監(jiān)督管理總局食品安全風(fēng)險評估專家張守文介紹了我國對嬰幼兒配方乳粉市場監(jiān)督抽檢的最新情況；國家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心副主任姜毓君教授詳細(xì)解讀了我國嬰幼兒配方乳粉注冊管理辦法。

　　此外，研討會期間，主辦方還邀請與會中方代表參觀牧場、菲仕蘭創(chuàng)新中心、乳制品的生產(chǎn)設(shè)施和荷蘭QLIP的總部和實驗室。